Ngày 4/7/2025, giảng viên Lisa Nagai cùng các sinh viên seminar Nagai – Khoa Kinh tế, Đại học Teikyo – đã đến đảo Izu Oshima để khảo sát thực địa, trong khuôn khổ Dự án hợp tác giữa Tokyo và các trường đại học năm 2025.
Tái sinh tài nguyên địa phương từ nhà kính bỏ hoang
Seminar Nagai tham gia dự án “Tạo ra ngành công nghiệp địa phương từ nhà kính bỏ hoang – Chuyển giao tài nguyên Oshima cho thế hệ tiếp theo”. Mục tiêu của dự án là:
-
Tái sử dụng nhà kính bỏ hoang kết hợp công nghệ canh tác hiện đại và kỹ thuật số.
-
Trồng tiêu xanh chất lượng cao – loại nông sản có giá trị gia tăng lớn.
-
Phát triển mô hình nông nghiệp chia sẻ (share farm) tại khu vực đảo.
-
Xây dựng thương hiệu nông sản Oshima thông qua thực đơn độc đáo phục vụ tại các trường đại học.
Dự án có sự phối hợp giữa Đại học Điện thông (chủ trì), Đại học Nông nghiệp và Công nghệ Tokyo, Đại học Ngoại ngữ Tokyo và seminar Nagai.
Từ khảo sát thực tế đến thực đơn trong nhà ăn sinh viên
Trong chuyến đi, giảng viên Lisa Nagai đã:
-
Gặp mặt Thị trưởng Oshima – ông Choichi Sakaue – để báo cáo về việc cung cấp thực đơn Oshima tại cơ sở Hachioji.
-
Tham quan nhà kính bỏ hoang, vùng trồng tiêu, khu vực trồng Ashitaba và đu đủ thuộc dự án “Chia sẻ năng lượng mặt trời”.
-
Ghé thăm nhà máy sữa Izu Oshima để tìm hiểu thêm về nguồn nguyên liệu địa phương.
Hiện tại, seminar Nagai đã phát triển và phục vụ các món ăn sử dụng nông sản Oshima tại nhà ăn sinh viên. Trong thời gian tới, các món ăn này sẽ được giới thiệu tại ngày hội tuyển sinh, lễ hội đại học và các sự kiện lớn, góp phần lan tỏa giá trị nông nghiệp địa phương và tạo đà phát triển bền vững cho đảo Oshima.
Gắn kết tri thức – Thúc đẩy phát triển bền vững
Thông qua dự án, Đại học Teikyo không chỉ đóng góp vào sự phát triển của địa phương mà còn thể hiện vai trò kết nối giữa tri thức hàn lâm và thực tiễn xã hội, đúng với mục tiêu phát triển bền vững (SDGs) của thành phố Tokyo.
