Gắn kết giữa Đại học Teikyo và Chính quyền Tokyo vì sự phát triển bền vững
Vào thứ Ba, ngày 8 tháng 7 năm 2025, Seminar của cô Lisa Nagai – giảng viên Khoa Kinh tế, Đại học Teikyo – đã triển khai hoạt động TFT lần thứ hai trong năm tại bếp ăn Solatio Kitchen, như một phần của chương trình **“Liên kết hợp tác giữa Chính quyền Tokyo và các trường đại học”*1.
🌱 Dự án cộng đồng: “Phát triển ngành công nghiệp địa phương từ nhà kính giải trí”
Seminar của cô Nagai hiện đang tham gia vào dự án liên kết sử dụng nhà kính giải trí để phát triển ngành trồng ớt nguyên liệu giá trị cao, kết hợp giữa công nghệ trồng trọt tiên tiến và chuyển đổi số.
Dự án do Đại học Viễn thông Tokyo chủ trì, phối hợp cùng Đại học Nông nghiệp và Công nghệ Tokyo, Trường Ngoại ngữ Tokyo và Seminar Nagai từ Đại học Teikyo. Mục tiêu của dự án là:
-
Ổn định sản xuất ớt nguyên liệu có giá trị cao,
-
Xây dựng mô hình nông nghiệp chia sẻ,
-
Phát triển thực đơn và thương hiệu sử dụng nông sản đặc sản vùng Oshima.
🍽️ TFT: Một bữa ăn – Hai cuộc sống khỏe mạnh
Trong đợt hoạt động này, Seminar Nagai đã giới thiệu món mì lạnh kiểu Trung Quốc sử dụng cà chua mini từ đảo Oshima – đang vào mùa cao điểm. Món ăn được phục vụ theo mô hình TFT – Table For Two: với mỗi phần ăn bán ra, 20 yên được quyên góp để hỗ trợ bữa ăn cho trẻ em tại các nước đang phát triển.
Sự kiện đã bán hết 197 suất ăn trong thời gian ngắn. Sinh viên Aya Kouchi (năm 3, Khoa Kinh tế), trưởng nhóm TFT, chia sẻ:
“Chúng tôi gặp khó khăn trong việc mua nguyên liệu và tính toán chi phí, nhưng thật sự rất vui khi đạt được con số 197 suất. Chúng tôi không chỉ muốn phục vụ bữa ăn mà còn muốn góp phần hồi sinh nông nghiệp và làm nổi bật sức hút của vùng Oshima. Điều tuyệt vời là nhiều sinh viên và giảng viên đã biết đến hoạt động TFT thông qua khảo sát lần này.”
🎯 MỤC TIÊU DÀI HẠN: Liên kết nghiên cứu – phát triển cộng đồng – lan tỏa giá trị bền vững
Seminar Nagai và các đơn vị tham gia cam kết tiếp tục thúc đẩy những liên kết hợp tác bền vững giữa trường đại học và địa phương, hướng đến:
-
Thúc đẩy phát triển bền vững (SDGs) tại Tokyo,
-
Chuyển giao thành quả nghiên cứu vào đời sống thực tiễn,
-
Xây dựng mối liên hệ vững chắc giữa sinh viên – cộng đồng – nhà trường.
📌 Giải thích thuật ngữ:
*1 “Liên kết hợp tác giữa Chính quyền Tokyo và trường đại học”
→ Là chương trình hợp tác thường xuyên giữa các trường đại học tại Tokyo và chính quyền địa phương, cùng tổ chức các hoạt động, nghiên cứu, phát triển vì mục tiêu bền vững của thành phố.
*2 “TFT – Table For Two”
→ Là sáng kiến toàn cầu của tổ chức phi lợi nhuận TABLE FOR TWO International, nhằm giảm khoảng cách dinh dưỡng: chống lại bệnh lý do ăn uống dư thừa ở các nước phát triển và nạn đói tại các nước đang phát triển. Mỗi phần ăn TFT góp 20 yên để cung cấp bữa ăn cho trẻ em nghèo.
